Neue Broschüre: auf kulinarischen Entdeckungsreisen in der Schweiz

23.06.2009 | Frankfurt
Wer die Schweiz kulinarisch entdecken will, findet in der neu aufgelegten Broschüre von Schweiz Tourismus "Kulinarische Reisen." viele Tipps zu Schweizer Spezialitäten und Informationen rund um die vielseitige Schweizer Gastronomie. Auf 72 Seiten werden regionale und lokale Spezialitäten aus allen Landesteilen der Schweiz vorgestellt.

Kapitel zu Käse, Wein und Schokolade, eine Käse- und Weinkarte und die regionalen Spezialitäten der Schweizer Ferienregionen runden das Informationsangebot ab. Kulinarische Tipps zu Produzenten, Gourmet-Restaurants, typischen lokalen Restaurants, kulinarischen Aktivitäten und Hotels können auch auf www.MySwitzerland.com/kulinarisch pro Region und Ferienort gefunden werden. Neu lässt sich die Schweiz virtuell auf fünf speziell zusammengestellten Touren entdecken. Weitere Informationen gibt es mit persönlicher Beratung unter der gebührenfreien Telefonnummer von Schweiz Tourismus 00800 100 200 30.

Kulinarische Entdeckungstouren, Schweizer Spezialitäten und gastronomische Erlebnisse stellt die neu aufgelegte Broschüre von Schweiz Tourismus "Kulinarische Reisen." vor.

Fondue, Raclette, Zürcher Geschnetzeltes: Wer kennt sie nicht, die Höhepunkte der Schweizer Küche, die fast so berühmt sind wie das Matterhorn. Doch in dem Land mit vier Kulturen und Sprachen warten noch weit mehr kulinarische Höhenflüge. Die Schweiz hat eine der vielfältigsten Küchen der Welt. Ob Berner Platte mit Rösti, Saucisson aus der Westschweiz, Capuns aus dem Engadin oder Tessiner Polenta mit Brasato: Jede Region hat ihre eigene Spezialität. In der Schweiz werden auch edle Weine gekeltert und erstklassige Destillate gebrannt. Renommierte Spitzenköche sorgen mit ihren Kreationen schweizweit dafür, dass die Dichte an Gourmetrestaurants so hoch ist wie in kaum einem anderen Land.

Vacherin, Appenzeller, Sbrinz, Emmentaler, Gruyère - jede Schweizer Region hat ihre eigenen Käsesorten, rund 450 Käsesorten gibt es insgesamt. Man könnte eine Schweizreise nur von Käserei zu Käserei machen. Viele Tipps für Käseliebhaber hat die Broschüre zu bieten. Unter anderem stellt sie detailliert die Käse-Klassiker der Schweiz vor.

Süßes haben die "Kulinarischen Reisen." natürlich auch im Programm: Die Schweizer haben nicht nur die Milchschokolade erfunden. Auch bei Pralinés, Truffes und anderen schokobraunen Köstlichkeiten macht den Schweizer Chocolatiers kaum jemand etwas vor. Jede Stadt hat ihre eigene, unverwechselbare Schokoladekreation; jede Region ihre berühmten Confiserien.

Auch höchsten Weingenuss stellt die Broschüre vor. Über 100 Rebsorten werden in der Schweiz angebaut: Darunter sind Raritäten wie der Zürcher Räuschling oder der Bondola im Tessin, der Completer in der Bündner Herrschaft. Der Gletscherwein aus dem Walliser Dörfchen Grimentz und natürlich der berühmte Heida, der auf 1150 Höhenmetern in Visperterminen wächst - auf dem höchsten Rebberg Europas.

Kulinarische Tipps zu Produzenten, Gourmet-Restaurants, typischen lokalen Restaurants, kulinarischen Aktivitäten und Hotels können auf www.MySwitzerland.com/kulinarisch pro Region und Destination abgerufen werden. Virtuell lässt sich die Schweiz auf fünf zusammengestellten Touren entdecken: von Genf dem Genfersee entlang bis ins Wallis, von Basel durch den Jura und das Drei-Seenland nach Yverdon-les-Bains, von Bern durch die Region Fribourg bis nach Gstaad, von Chur durch das Engadin ins Tessin sowie eine Rundreise von Zürich via Luzern und durch die Ostschweiz.

Die Broschüre ist unter MySwitzerland.com und unter der gebührenfreien Telefonnummer von Schweiz Tourismus 00800 100 200 30 bestellbar.

Quelle: Pressemeldung MySwitzerland.com

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