Die „Ausgezeichnete Weingastronomie“ des Deutschen Weininstituts (DWI) präsentiert Restaurants, die sich leidenschaftlich für deutsche Weine einsetzen und Weinliebhabern eine einzigartige kulinarische Erfahrung bieten. Die Jury, bestehend aus renommierten Gastronomiefachleuten, hat die besten Restaurants in verschiedenen Kategorien ausgewählt. In Zusammenarbeit mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER werden die Preisträger in diesem Jahr ausgezeichnet. Erfahren Sie mehr über diese herausragenden Restaurants, die die Vielfalt der deutschen Weine auf beeindruckende Weise präsentieren.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Qualität und Expertise im „Zum Krug“ im Rheingau
Im Restaurant „Zum Krug“ im Rheingau erwartet Sie eine beeindruckende Auswahl an Weinen. Ob aktuelle Jahrgänge oder gereifte Tropfen aus dem Jahr 1937, hier finden Sie für jeden Geschmack den passenden Wein. Inhaber Josef Laufer berät die Gäste persönlich und legt großen Wert auf die Qualität der Weine. Genießen Sie eine einzigartige Weinreise im „Zum Krug“.
Spa & GolfResort Weimarer Land: Genuss für Weinliebhaber
Das Spa & GolfResort Weimarer Land bietet nicht nur sieben Restaurants mit einer großen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, sondern auch eine umfangreiche Weinkarte. Sommelier Thomas Stobbe hat das Sortiment über die letzten sechs Jahre hinweg mit einem Schwerpunkt auf heimische Weine aus den Regionen Sachsen und Saale-Unstrut zusammengestellt.
Pionierarbeit in der Gastronomie: Diergardts „Kühler Grund“ setzt neue Maßstäbe
Das Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen zeichnet sich durch seine hervorragende Auswahl an hochwertigen und preisgünstigen Weinen aus. Inhaber Philipp Diergardt, der das Restaurant seit vier Generationen leitet, ist sowohl ein erfahrener Koch als auch ein passionierter Winzer. Mit seinem innovativen Konzept hat er in der Gastronomieszene des Ruhrgebiets neue Maßstäbe gesetzt und gilt als Vorreiter.
Entdecken Sie die Spitzengastronomie im Hotel Stadt Kassel
Das traditionsreiche Hotel Stadt Kassel in Rinteln, Niedersachsen, bietet mit dem Restaurant Fachwerk eine erstklassige Gastronomie, die von Julia und Moritz-Christian Brand geführt wird. Das Hotel ist ein beliebter Anlaufpunkt für Weinfreunde und zieht Gäste aus Nah und Fern an. Die sorgfältig ausgewählte Weinauswahl ergänzt die kulinarischen Köstlichkeiten perfekt und lässt die Gäste ein unvergessliches Genusserlebnis erleben.
Gourmetrestaurant Tantris: Klassische Weinregionen und Lagenvielfalt im Fokus
Das Gourmetrestaurant Tantris in München ist eine wahre Gaumenfreude mit seiner modernen Haute Cuisine. Die Weinkarte des Restaurants ist geprägt von den klassischen Weinregionen und bietet eine umfangreiche Auswahl an erlesenen Weinen. Besonders herausragend sind die Vielfalt der Lagen und die Jahrgangstiefe, die den Gästen ein unvergessliches Weinerlebnis ermöglichen. Seit Anfang des Jahres ist Julian Grunwald als Chef-Sommelier für die Auswahl der Weine verantwortlich und sorgt somit für höchsten Genuss.
Wein und Jazz: High Fidelity Bar in Stuttgart bietet einzigartige Erfahrung
In der Weinbar High Fidelity in Stuttgart erwartet Sie eine herausragende Auswahl an Weinen, die perfekt zur peruanischen Küche passen. Der erfahrene Sommelier Bernd Kreis ist 2021 in die Gastronomie zurückgekehrt und hat sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft für Wein in die Zusammenstellung des Sortiments einfließen lassen. Ein besonderes Highlight der Bar ist die analoge Musikanlage, auf der Jazz in all seinen Facetten gespielt wird. Hier erwartet Sie eine einzigartige Verbindung von Wein, Essen und Musik.
Romantik Hotel Spielweg: Eine Oase für Weinliebhaber in Münstertal
Im Romantik Hotel Spielweg, das seit vielen Generationen von der Familie Fuchs geleitet wird, steht die Gastfreundschaft im Vordergrund. Hier können die Gäste aus einer breiten Palette von Gerichten wählen, von traditionellem Wurstsalat bis hin zu einem anspruchsvollen 5-Gang-Menü. Sommelier Sebastian Muckenhirn hat eine umfangreiche Auswahl an Weinen zusammengestellt, wobei der Schwerpunkt auf Weinen aus Baden liegt.
Die ausgezeichneten Weingastronomien bieten eine einzigartige Möglichkeit für Weinliebhaber, die Vielfalt der deutschen Weine in Verbindung mit exquisiter Küche zu genießen. Die Qualität der Bewerbungen war in diesem Jahr besonders hoch, was die Jury vor eine schwierige Entscheidung stellte. Die Preisträger haben gezeigt, wie man die heimischen Weine harmonisch in das Gastronomiekonzept integriert und ansprechend präsentiert. Diese Restaurants sind eine Empfehlung für Weinfreunde, die die heimische Weinvielfalt mit ausgewählten Speisen in einem erstklassigen gastronomischen Umfeld erleben möchten.
Die Preisträger der „Ausgezeichneten Weingastronomie“ werden persönlich in ihren Restaurants geehrt. Interviews mit den Gewinnern werden auf der Webseite des DWI sowie auf dem Youtube-Kanal des DWI veröffentlicht. Jeder Preisträger erhält ein Preisgeld in Höhe von 2.000 EUR, das für Aktivitäten rund um den deutschen Wein verwendet werden kann. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, die Deutsche Weinkönigin für die Moderation einer Weinveranstaltung zu engagieren.
Die „Ausgezeichnete Weingastronomie 2024“ ist ein Paradies für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einer herausragenden kulinarischen Erfahrung sind. Hier werden erlesene deutsche Weine mit exquisiten Gerichten kombiniert, um eine perfekte Symbiose von Geschmack und Genuss zu schaffen. Lassen Sie sich von den reichhaltigen Aromen und den vielfältigen Nuancen der deutschen Weine verführen und erleben Sie einen wahren Gaumenschmaus.
